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Dashi and Umami - 日本料理の心
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Dashi and Umami - 日本料理の心
日本料理の心、出汁と旨味についての詳細なガイド。-タイトル:DashiandUmami-サブタイトル:TheheartofJapanesecuisine-フォワード:HestonBlumenthal,PascalBarbot,NobuMatsuhisa,KiyomiMikuni-出版社:EAT-JAPAN-ISBN:978-4-909064-01-5ご覧いただきありがとうございます。6年前に大学で貰った本ですが、授業で使うこともなく、綺麗なまま保管してます。定価5500+税円です。中身も全部英語で書かれています。私には読めないし、必要な方に届けばいいと思い、品しました。#dashiandumami#料理本#三國清三商品の情報カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>健康・医学商品の状態:未使用に近い
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